Granola Caseira

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Oiiii Genteee!!!

Hoje vou passar para vocês uma receitinha maravilhosa de Granola Caseira que podemos comer “sem culpa” não precisa exagerar também hahaha ! Quando bater aquela vontade de comer um doce, corrrreeee para as frutinhas que você gosta, pica e coloca um pouquinho dessa granola em cima com iogurte, sem iogurte, ou pode comer ela pura mesmo, que eu garanto é DELICIOSA e viciante!! É MARAAA!!!

E para fazer essa receitinha nada melhor que estar acompanhada de quem me ensinou a fazer ela!! Cibele e Cíntia com todos seus dotes culinários!! rsrs

Entãoooo vamos lá!!

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  • INGREDIENTES (para 1/2 kg)
  • 500g de aveia em flocos grossos
  • Meia xícada de óleo de coco
  • 4 ou 5 colheres de açúcar de coco
  • Castanha de caju
  • Castanha do pará
  • Linhaça dourada
  • Cramberry
  • Uva passa
  • Chips de coco
  • Bluberry
  • Chia
  • Lâminas de amêndoas
  • Canela (opcional)

Obs: As castanhas, frutas secas, amêndoas e canela são opcionais e na quantidade que vocês quiserem!!

  • MODO DE PREPARO
  • PRIMEIRO PASSO
  •  Em um recipiente acrescente a aveia, o óleo de coco e o açúcar de coco e mexa bem
  • Unte uma forma (assadeira) com óleo de coco
  • Coloque essa mistura na forma e leve ao fogo (180º) por 20 minutos

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  • SEGUNDO PASSO
  • Coloque as castanhas de caju e do pará em um saquinho, feche, e com uma colher de umas batidinhas para as castanhas quebrarem.. queremos pedacinhos grandes!! não triturados.
  • Em um recipiente adicione essas castanhas, chia, linhaça
  • Misture tudo
  • (Depois dos 20 min) tire a aveia do forno, da uma mexidinha e acrescente esses ingredientes
  • Volta a forma pro forno por mais 20 minutos

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  • TERCEIRO PASSO

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  • Em outro recipiente misture o resto dos ingredientes (frutas secas, chips de coco, amêndoas, canela)
  • (Depois dos 20 min) retire a forma do forno, adicione esses ingredientes e misture
  • Retorne ao forno por mais 5 minutos

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  • ÚLTIMO PASSO 
  • Esta pronta!! Vocês já podem colocar a criatividade pra funcionar, COMEEEERR e ser FELIZ!!

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Fica uma delicia!!!! Além de ser uma receitinha saudável, sem conservantes e que podemos fazer conforme o nosso gosto! Com mais ou menos de algum ingrediente!! Eu por exemplo adoroooo essas frutinhas, então, quanto mais melhor, as meninas preferem mais aveia e menos fruta.. E assim a gente consegue dosar e ser FELIZ!

Um beijo enorme e especial para a Cíntia e Cibele que dividiram essa tarde maravilhosa comigo e me ensinaram a fazer a melhor granola da vida!!

Façam em casa e me contem!

Espero que gostem!!

Um super beijo, Lu.

 

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Disquinhos de Camarão

Oiii Gentee!!

Sabe aquela entradinha deliciosa para fazer em casa, receber os amigos, surpreender o amor ou só para você mesmo sentar na frente do sofá e ser feliz? hahaha é essa que vou ensinar para vocês agora!!

São disquinhos de camarão! Uma DELÍCIA e super fáceis de fazer!! Então vamoooooossss lá!!!

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Anotem os ingredientes!

  • 200g de Camarão cozido sem cabeça, com casca
  • 4 Tabletinhos de Kani-Kama
  • 1 Potinho 150g de Cream Cheese
  • 1 saco de Doritos pequeno
  • Batata Pringles (opcional)
  • Molho Tarê ou Teriyaki
  • Cebolinha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Limão
  • PRIMEIRO PASSO
  1. Descongele os camarões e lave;
  2. Em uma panela com água adicione 2 colheres de sal e espere ferver;
  3. Quando a água estiver fervendo, jogue os camarões dentro (com casca e tudo) e deixe por exatamente 3 minutos;
  4. Após exatos 3 minutos, escorra e deixe eles em um cantinho esfriando.

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  • SEGUNDO PASSO
  • Vamos preparar a pastinha de Kani-Kama!!

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  1. Corte o Kani-Kama em pedacinhos;
  2. Coloque o Cream Cheese em um potinho;
  3. Misture os dois com uma colher, amassando bem o Kani-Kama para ficar em pedacinhos bem pequenos, misture bemmmm e está pronto!!
  • TERCEIRO PASSO
  1. Pegue os camarões (que já esfriaram);
  2. Descasque (tire as casquinhas e as perninhas);
  3. Tempere com sal, limão e pimenta do reino (tudo a gosto).

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  • QUARTO PASSO
  • Vamos para a montagem dos disquinhos de camarão

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  1. Pegue o prato ou a petisqueira que vamos arrumar eles;
  2. Com uma colher coloque um pouquinho da pastinha de cream cheese e kani em cada batata ou Doritos;
  3. Depois adicione 1 ou 2 camarões em cima da pastinha;
  4. Coloque em cima a cebolinha picada;
  5. Finalize com o molho Tarê ou Teriyaki;
  6. PRONTO!!

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  • DICAS IMPORTANTES
  1. Essa receita serve 2 pessoas;
  2. Tem que ser montada para comer na hora!!! Se não amolece e não fica legal;
  3. Podem deixar tudo preparado antes, mas a montagem tem que ser na hora de servir;
  4. Eu dei as duas opções de chips para vocês (Pringles e Doritos) mas vocês podem fazer só com uma delas (eu que gosto de ter opções haha) ou com alguma outra batatinha ou torradinha;
  5. Esse preparo do camarão é somente para o camarão cozido e congelado (que encontra no supermercado)
  • ÚLTIMO PASSO – COMER!!!!

Prontoooo!!!

Pode chamar os amigos, o amor, a família!! Super combina com um suquinho de uva ou um bom vinho!!!

É uma entradinha deliciosa, que mistura vários sabores e texturas e a combinação, eu garanto, é uma explosão!!!!!!!!! Tenho certeza que vão amar!

Façam e me contem se gostaram!!!

Beijos Beijos Lu.

 

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Bolinhos fitness

Oii meninas!!

Testei receitinhas novas esses últimos dias e uma foi esses bolinhos fitness. Eu sou completamente apaixonada por doces, e vivo procurando alternativas para não fugir muito da dieta!

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Ótima opção para um café da tarde hummmmmm.. e ficou uma de-li-cia!!

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Anotem os ingredientes:

1 Banana beemm madura

2 Ovos

1 Colher de sopa de farinha de coco

2 Colheres de sopa de manteiga de coco (ou pasta de amendoim, pasta de avelã)

1 Colher de sopa de cacau em pó

1 Colher de chá de fermento

2 Colheres de nibs de chocolate para misturar na massa (opcional)

Se gostar mais docinho pode adicionar

1 Colher de sopa de xylitol ou açucar de coco

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Modo de preparo:

Coloque tudo dentro de um liquidificador (exceto o nibs e o fermento) e bata.

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Depois adicione o fermento o nibs de chocolate e misture delicadamente

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Coloque nas forminhas de silicone e no forno para assar em média 20 minutos em fogo médio

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Depois de prontos, você pode inventar várias coberturas ou recheios (só fazer um furinho no meio e rechear) Essa receita rendeu 5 bolinhos.

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Pasta de coco ou amendoim, banana picadinha com canela e agave, amêndoas, castanhas, nibs, ai vai do seu gosto!!

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Ai é só comer sem culpa =)

Testem e me falem se vocês gostaram!

Beijos, Lu.

 

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Sorvete / Mousse de banana congelada

Oiii meninas!!!

Pra quem me pediu receitinhas, aqui vai minha segunda receitinha maraaaaa!! Bateu aquela vontade desesperada de comer doce? mas você esta de regime? calma!!!! cheguei com a solução! Dica de amiga!!! E para isso chamei minha best friend Paty para fazer comigo ! O dela que malha pesado vai ser com whey e o meu com cacau em pó.

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Sorvete mousse de banana congelada com chocolate (hummmmmmmm)

Vou passar duas formas de fazer, as duas saudáveis mas uma mais proteica que vocês podem usar até como um pré treino.

Anotem os ingredientes:

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Opção 1

2 Bananas bem maduras cortadas em rodelinhas congelada

2 Colheres de sopa de cacau em pó (ou achocolatado diet) eu gosto muito do achocolatado da Essential

DICA: Se optar pelo achocolatado só ele já é doce, se usar cacau em pó coloque uma colher de agave ou mel

4 Castanhas do pará

4 Nozes

Nibs de chocolate / pedacinhos de castanha / nozes / cacau em pó / lascas de amêndoas ou coco ralado para finalizar

Opção 2:

A mesma receitinha mas substitua o cacau em pó ou achocolatado por 1 scoop de whey

Modo de preparo:

Coloque no processador as bananas, cacau, mel ou agave, castanhas,  nozes e bata, vai virar uma farofinha, com a espátula limpe as extremidades e bata de novo (vai repetir isso umas 4 vezes) se não virar um mousse, adicione uma colher de sopa de água ou leite e repita o mesmo processo. Quando ficar com a consistência de mousse está pronto!

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Fica assim parecendo um mousse mesmo!!!!

Coloque em uma taça e vamos para o próximo passo!! A calda (faz toda a diferença)

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Ingredientes:

1 Colher de sopa de óleo de coco

1/2 Colher de sopa de cacau

Mel ou agave a gosto ate ficar docinho

Misture com uma colher mesmo em um potinho e prontooooo!!!

Pode colocar a gosto por cima do seu mousse/sorvete e para finalizar jogue nibs de chocolate ou pedacinhos de castanha / nozes / um pouquinho de cacau ou whey e está pronto!! Detalhe, essa calda fica durinha (igual aquelas caldas quentes de sorvete que fica uma casquinha de chocolate) é d-i-v-i-n-a!!

Ótima opção de doce!! Fica simplesmente uma delíciiiiaaa!!! E vocês podem inventar novas receitinhas a partir dessa, a base é banana congelada, da para fazer várias combinações!

Testem em casa e deixem recadinhos me contando se vocês gostaram e aprovaram!! Estou cheia de receitinhas novas para testar e passar para vocês!

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Espero que tenham gostado!!

Chama as amigas e façam em casa =)

Um super beijo, Lu.

 

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Bolinho Fitness de Banana com Aveia

Boa noite meninas!!

Quem não sofre quando começamos um regime e não podemos comer doce? mas a verdade é que não precisamos sofrer!! Existem várias receitas deliciosas para nos salvar quando a vontade apertar. Vou passar o passo a passo da receitinha do bolinho de banana com aveia, que foi um sucesso entre minhas seguidoras/amigas, e é um bolinho saudável que podemos comer sem culpa, super fácil e rápido de fazer!!

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INGREDIENTES

  • 2 Bananas bem maduras
  • 1 Ovo
  • 1 Colher de sopa de açucar de coco
  • 1 Colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 Colher de sopa de canela
  • 2 Colheres de sopa de aveia
  • 4 Castanhas picadas (se quiser / a castanha que gostar)
  • Uva passa (se gostar)
  • Pedacinhos de banana
  • Pode colocar uma colherzinha de chá de fermento também

MODO DE PREPARO

Primeiro passo, amassar as bananas com um garfo (eu dobrei a receita para render mais bolinhos)

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Segundo passo, em um recipiente separado misture com um fuê;

  • O ovo
  • Açucar de coco
  • Canela
  • Aveia
  • Essência de baunilha

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Terceiro passo, depois de bater, deixe o fuê de lado e com uma colher adicione a banana e misture

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Quarto passo, adicione os pedacinhos de banana picados as passas e as castanhas

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Pronto!!!! Massa pronta, linda e cheirosa!!

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Quinto passo, unte as forminhas com um pinguinho de óleo de coco, pode ser forminhas de silicone também!

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Sexto passo, coloque a massa nas forminhas,

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E deixe no forno por mais ou menos 15 minutos!

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Prontooooooo!! Estão prontinhos e deliciosos! E com criatividade podemos criar outros sabores, o próximo eu vou trocas a castanha e as passas por cacau e coco ralado hummmmmm.. depois conto aqui!

Me contem se gostaram!!

Beijos Lu.

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